剖析網友心目中的減肥聖品(3)

　　減肥聖品：蕃茄

　　網友說

　　減肥期間，常常肚子餓，只要肚子一餓就隨手拿家裡的小蕃茄往嘴裡塞，酸酸甜甜的非常好吃，幫了我不少忙呢！

　　營養價值

　　近年來，大家紛紛注意到蕃茄的營養價值，最受人青睞的就是富含的“茄紅素”，這個抗氧化物質可清除導致老化的自由基，預防心血管疾病、還能有效地減少各種癌症的發生機率。

　　營養師：可當作小點心果腹

　　蕃茄含糖分較低，熱量自然要比等量水果來得低，它的熱量只有奇異果的一半、草莓的三分之一，且營養成分相當豐富，含有維生素A、C、B1、B2、B3、B6、E及果糖、蔗糖，還有膳食纖維，熱量又不高，一向是愛美人士的聖品。不過，營養師仍不建議以水果取代一餐，飯前吃或飯後吃皆可。

　　TIPS

　　熱量低的小蕃茄，的確也適合當作點心使用，在肚子餓時，以小蕃茄果腹，不但能攝取到營養，熱量也遠比不健康的鹽酥雞、洋芋片要低得許多喔！