美體飲食:土豆紅薯也能成為減肥食品(2)

　　增肥OR減肥 取決於飲食方式

　　薯類是減肥還是增肥食品？從上述分析來看，其實這取決於我們的飲食方式。如果喜歡薯類又希望它在減肥中發揮功效的話，那麼就當作主食來吃。可以選擇蒸、烤、煮的方式，既不必加鹽，也不必加糖，更不必加油，薯類就能發揮它們原有的營養優勢，要是喜歡添加些味道，可以加點番茄醬、藍莓醬。

　　與米、面相比，薯類作為主食，有很強的飽腹感，比較耐餓，能夠很好地預防肥胖和糖尿病。用薯類來代替主食，每天的總澱粉數量不但不會升高，還會有所下降，同時，維生素攝入量也會大幅度提高。

　　假如實在喜歡吃薯類製作的菜餚和點心，也沒關係。我們可以在選擇薯類的同時，減少一些主食的量，也可以選擇不吃主食。比如，吃了土豆的菜餚，那麼米飯就相對減少一些；吃了烤紅薯，米飯等主食可以不吃，這樣一來，就可以避免發胖，也能得到薯類的營養成分給予人體的健康幫助。