4款低卡魚類減肥餐 養出瘦人體質(2)

4款低卡魚類減肥餐 養出瘦人體質

    減肥食譜二：油煎黃魚

    原料：大黃魚500克、豬肉（瘦）25克、大蔥3克、姜3克、大蒜（白皮）2克。

    配料：花生油25克、甜面醬5克、醬油3克、料酒2克、香油1克、醋2克、鹽2克。

    做法：

    1、魚洗淨瀝干，魚身兩側各劃4道直花刀。豬肉切0.3㎝厚的薄片，蔥姜切3厘米段。

    2、鍋加油500克，下魚炸至發挺、變黃時撈出盛盤。

    3、鍋底留油約25克，下肉片炒至半熟，加料酒、甜醬炒勻，再加醬油、蔥段、高湯、和鹽攪勻，最後下魚並蓋鍋移微火熬透（約10分鐘），出鍋，略加蒜段和香油即成。

    功效：黃魚含有豐富的蛋白質和礦物質，而脂肪含量少，是減肥佳品，怎麼吃也不會胖。食療減肥效果不明顯，容易反彈，有沒有啥更好的方法？。