萵苣拌粉皮
3.萵苣拌粉皮
材料：粉皮300克，嫩萵苣100克。
配料：蠶油、芝麻醬、白醬油、米醋、精鹽、昧精各適量。
做法：
１將萵苣去皮，洗淨，先順長一剖兩半，再切成柳葉形薄片，加入少許精鹽拌勻，醃漬15分鐘;粉皮切成5厘米長的條;芝麻醬放入小碗內，用少許涼開水調稀備用。
２將粉皮條放入沸水鍋內稍燙，撈出瀝干水分，趁熱加入萵苣、白醬油、精鹽、味精、米醋、芝麻醬、香油拌勻即成。
瘦身小編tips：萵苣用鹽醃一下，擠去水分，即可保持其脆嫩，又可去掉澀味。>>忍不住饞嘴 就用精油按摩減肥
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