蛋黃豆腐
1.蛋黃豆腐
材料：豆腐250克、雞蛋2個、蘑菇、海魚末酌量。
配料：鹽、蔥、姜、雞精、胡椒粉、白糖、醋、香油各適量。
做法：
１將豆腐中間挖出一個坑，蘑菇切成末放入雞蛋中，加鹽、雞精、胡椒粉、姜絲攪拌均勻倒入豆腐中。
２將豆腐放入蒸鍋中蒸5分鐘，蒸好後上面放一個蛋黃，利用餘溫將蛋黃蒸熟，撒上海魚末、蔥末即可。
３取一小碗，加入蔥薑末、醋、香油調成汁，和豆腐搭配食用即可。>>一邊吃一邊抹 輕鬆減肥有效果
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