鹼性食物入食譜助排毒吃出易瘦體質(3)

　　酸性食品代表：魚肉、雞肉、豬肉、海鮮、蛋類、大米、麵粉，花生、核桃、榛子……

　　鹼性食譜代表

　　蔬菜類：冬瓜、番茄、黃瓜、蘿蔔、菠菜、白菜、油菜、芹菜、洋蔥、茄子、馬鈴薯……新鮮蔬菜是人體內的“清潔劑”，擁有“秘密武器”——鹼性成分，可使血液呈鹼性，溶解沉澱細胞內的毒素，使之隨尿液排泄掉。

　　水果類：蘋果、梨、香蕉、桃子、草莓、梅子、李子、柿子、葡萄、柑橘、柚子、檸檬等。

　　豆類及豆製品：豆腐、豌豆、大豆、綠豆等。

　　其他類：海帶、紫菜、杏仁、栗子、蘑菇、竹筍、茶葉、咖啡、葡萄酒等，特別是海藻類如海帶、紫菜等，所含礦物質遠遠高於蔬菜水果，紅薯是強鹼性食物。這些食物中的有機酸參與體內代謝，在人體內氧化後，會產生氧氣、二氧化碳和水排出體外，剩下的金屬離子能使體液的鹼度升高。