快樂夏季 讓西瓜減肥法伴你美麗(4)

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　　二，瓜皮醃紅椒

　　準備的材料有西瓜皮300克左右、紅辣椒少許、大蔥兩根、還有少量的食鹽和味精。

　　把西瓜皮切成細條，在上面撒上一層食鹽醃起來。然後把西瓜皮中分解出來的水分倒掉，並擠干剩餘的水分。紅辣椒同樣切成細絲，然後用來炸油鍋，放少量的食鹽，接著再倒入西瓜皮一齊翻炒幾下，最後放上味精就做成了鮮香的瓜皮醃紅椒。