酸奶食用誤區
誤區五、隨意搭配
但是其實酸奶不是跟什麼食物都可以搭配著一起吃。千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為加工肉品裡面有硝，也就是亞硝酸，跟酸奶中的胺一起會形成亞硝胺，是致癌物。同時，酸奶還不能跟某些藥物同服，如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等，因為它們會殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
TIPS：小編請您記住，酸奶不能用來送藥，如果你喜歡搭配著吃酸奶，可以把酸奶跟澱粉類的食物搭配食用，比如米飯、麵條、包子、饅頭、麵包等。
誤區六、空腹喝酸奶
因為空腹時胃內的酸度大，在這個時候喝酸奶，酸奶內特有的乳酸菌容易被胃酸殺死，那樣酸奶的保健作用會大大減弱。所以喝酸奶最好是在飯後1～2小時的時候再喝吧。這時胃液被稀釋，胃內的酸鹼度最適合乳酸菌生長。
TIPS：飯後也不宜馬上喝酸奶哦！可以選擇飯後過一段時間或者晚上喝。在晚上喝酸奶好處也更多一些。晚上喝完酸奶後，要及時刷牙，因為酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害。
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