雞蛋刮油食譜 節後的減肥大餐(3)

雞蛋刮油食譜 節後的減肥大餐

　　木耳蒸蛋

　　原料：木耳 一朵 泡發，雞蛋一隻，枸杞子洗淨用開水燙一下。

　　做法：

　　(1)木耳泡發，切碎。

　　(2)雞蛋打散，加少許鹽、雞粉調味，並兌入適量溫開水攪拌均勻。

　　(3)將切碎的木耳放入蛋液中。

　　(4)烤開一鍋水，將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘(鍋蓋要露一條縫)，關火即可。

　　(5)枸杞子最後放蛋上裝飾，也可不放。枸杞子滋肝明目，補血養顏，常吃亦有益身心。