雞蛋刮油食譜 節後的減肥大餐

雞蛋刮油食譜 節後的減肥大餐

　　雞蛋大餐，讓你輕鬆。且不論雞蛋到底是葷菜還是素菜，就看它所富含的營養，我們就應該經常食用。這些營養能幫助、促進新陳代謝，成為你減肥的有力幫手哦。三款雞蛋，節後的營養減肥大餐！

雞蛋刮油食譜 節後的減肥大餐

　　雞蛋蔬菜餅

　　原料：中筋麵粉120克、雞蛋1個、冷水180克、 牛奶 120克、小白菜2、3棵、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。

　　做法：

　　(1)先來做蛋糊，將麵粉、雞蛋、清水、(牛奶)混合攪拌均勻，醒15分鐘左右。蛋糊做好後還是可以再調濃稠度的，自己根據情況加冷水調節就可以了。

　　(2)小白菜洗淨，切末;蔥姜也切末。

　　(3)鍋內加入少許油，加入蔥薑末炒香，再加入小白菜繼續炒香，然後把炒好的菜倒入麵糊中，加鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻成最後的蔬菜蛋糊。

　　(4)平底鍋刷一層薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，攤成餅，煎至兩面金黃就好了。