香港營養專家提示吃冰淇淋也能減肥(2)

小測試：

你對冰淇淋的瞭解有多少？

1.冰淇淋含有豐富的鈣。

2.通常來說，越便宜的冰淇淋脂肪含量越少。

3.美國聯邦標準要求任何標籤為冰淇淋的東西都必須含有不低於10%的奶油、牛奶或牛油脂肪。

4.冰淇淋為低蛋白食品。

5.通常低脂冰淇淋和低脂冰糕都低熱量。

6.冰牛奶還有大約6%的脂肪和50%空氣。

7.水果冰淇淋每杯約有200卡路里。

8.低脂肪冰凍酸奶可能為低脂肪，但它們含有的糖分通常要高於普通冰淇淋。

9.半杯含有人工增甜劑的無脂冰凍酸奶其卡路里超過100。

10.一個不加冰淇淋的甜味蛋筒有60卡路里，而一個巧克力威化蛋筒超過200卡路里。

請按自己的理解，選擇YES(對)或No(錯)。

解答：

除了第4、5和9項，其他項都是正確的。“要想知道冰淇淋對身體的益處，就得先對它有所認識，相信當你知道手中的巧克力威化蛋筒擁有超過200卡路里的熱量時，在繼續吃下第二客之前，自然會有所顧慮。” Maggie說，無論天氣有多炎熱，口有多渴，暴食冰淇淋絕對是錯誤的行為，要知道胃部只能依靠它自身的熱量來抵擋寒冷，那些冰冷的食物不但不可以抵擋你的火氣，若食用過量，反而因為胃熱導致口角生瘡。