勿入飲食深淵！教你吃著也能瘦

　　家族到餐廳聚餐　先喝湯、多點蔬菜

　　現代人愈來愈常外食，有時週末就會到餐廳來個家族聚餐。日式、越式、中式等不同料理該怎麼點餐比較健康更容易減肥？

勿入飲食深淵 教你吃吃喝喝也能瘦

　　專家怎麼吃？

　　不管哪類餐廳，多點蔬菜、清湯就不會錯，而且可以請服務生先上湯品。

　　中式料理烹調方式很多，以選擇清蒸、水煮、清燉、烤、涼拌或鹵的烹調方式為優先。

　　越式餐廳有不少涼拌蔬菜的菜餚，或清蒸河粉，是不錯的選擇。越式料理的優點就是，肉類有包生菜的吃法，可以烤肉夾少一點，讓生菜比例變高，就能搖身一變成為健康菜餚。

　　除此之外，還是提醒一些地雷選擇。例如越式餐廳的海南雞飯油脂就很高，或是有加椰奶、椰汁的料理，熱量也偏高，有些菜餚會放碎花生米，最好不要吃，熱量可能就少了約100～200卡。

　　日本料理雖然清淡，但盡量少點炸物；另外，點手卷會比壽司來得好，生菜較多，又少了澱粉類。若是晚餐吃中式合菜，其實可以跳過澱粉類食物如飯、面、米粉，因為光是蔬菜、魚、肉、湯就可以吃得很飽了；需要酥炸、焗烤、紅燒、或像砂鍋魚頭、勾芡的湯類都盡量避免。