美味熱湯減肥餐 讓你邊喝邊享瘦(2)

美味熱湯減肥食譜 讓你邊喝邊享瘦

　　2、營養豐富的小白菜豆腐減肥湯

　　材料：小白菜、豆腐、蝦仁、薑末、蒜片、火腿粒、蝦皮、鹽

　　做法：小白菜洗淨，略焯一下水，擠干水分，切段備用。凍豆腐（或者老豆腐）切塊備用。鍋熱油少許，炒香薑末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。放入豆腐，加水，煮開。然後放入小白菜段和鮮蝦仁幾隻，蓋上鍋蓋，再煮開後，待蝦仁熟透，加鹽調味即可。

　　功效：這是一款營養豐富的減肥湯。小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏（佝僂病）的理想蔬菜。另外，小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能。覺得工作壓力太大時，多吃小白菜，有助於保持平靜的心態。

　　3、冬菇菠菜減肥湯

　　材料：冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽

　　做法：先把冬菇浸軟，然後剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段。然後，在熱鍋放點油，爆香薑片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開至熟。最後，放入鹽糖調味即成。

　　功效：這是一款很好的滋膚通便減肥湯。先將冬菇洗淨，之後將浸泡過冬菇的水放入湯內一齊煲，減肥效果更好。因為冬菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因為很多營養都在根部，只要多洗幾次，沙就會清洗去的。

　　熱湯食是最簡單方便“熱”減肥法。秘訣是選擇低熱量的湯品或是將浮油撈起，降低熱量。順序為：喝湯→蔬菜→主食麵或飯→肉類。另外也能促進消化，所以這樣吃也能減少胃的負擔。記住一定要按照上面的進食順序哦！

　　推薦閱讀：一周減肥計劃 助你7天減15斤