中秋節大吃後的緊急排毒減肥食譜(4)

排毒減肥食譜

　　四、紅豆冬瓜湯

　　紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫，冬瓜本身也是很好的利尿食物。專家推薦解決便秘最快速的方法。

　　材料：冬瓜400g、紅豆200g、鹽

　　1.冬瓜洗淨去皮，切塊，紅豆洗淨，浸泡6個小時後備用。

　　2.鍋中放入適量水燒開，倒入紅豆煮熟。

　　3.將冬瓜塊放入鍋中，開蓋中火煮至冬瓜變透明，加鹽調味即可。

　　吃法：晚餐時食用，配合清淡飲食。