1、五穀雜糧品種繁多,不同種類營養價值也大不同,我們選擇時不要拘泥於一兩種,攝取食物要多樣化。
2、食用五穀雜糧要合理搭配,一般細糧要占70%,穀物類雜糧20%,豆類雜糧10%。
3、久食、多食雜糧、粗糧會影響人體機能對蛋白質、無機鹽和某些微量元素的吸收,甚至影響到生殖能力。所以25—35歲年齡段女性一周吃五穀雜糧次數不要超過三天。其他年齡也要根據自己的年齡、體質合理選擇雜糧的種類和頻率。
4、歷代養生家一直提倡健康的飲食需要“五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充。”所以,一定要均衡飲食,就算是減肥,也不要不吃主食。
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