誤區四:所有水果一律平等。
最健康的水果應該含糖少而膳食纖維高,比如葡萄柚。每天一兩隻蘋果也很好,因為蘋果熱量低、脂肪少而纖維多,容易讓人覺得飽。
另一個很好的選擇是食用方便的香蕉,它們同樣膳食纖維很豐富。不過像西瓜一類的水果就不是那麼好了,西瓜含有許多的糖和熱量,同時膳食纖維較少,又很容易讓人吃過量。
誤區五:只要脂肪少,就能敞開吃。
當你看到食品標籤上的“低脂或脫脂”的標籤時,要提高警惕。這並非意味著該食品一定健康:因為可能會加入了更多的糖來彌補脂肪少造成的味道損失。
這種低脂食物有可能熱量還更高。相反,一些脂肪含量高的食物營養卻相當豐富。因此控制食量是最重要的:脂肪多的可以吃,但是要少吃,脂肪少的也不能想吃就吃。
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